|
Производится в Бешаньском чайном районе на западе провинции Аньхой. Лучшим считается чай, изготавливаемый в уездах Люань, Цзиньсай, Цуйшань. Сбор листьев сорта ?Люаньская тыквенная семечка? происходит весной. Обработанные листья по форме напоминают семечки тыквы, что и дало название данному сорту чая. По цвету чай изумрудно-зеленый, с легким ароматом и свежим сладковатым вкусом. Листья можно заваривать многократно. Чай не только освежает и утоляет жажду, но еще способствует пищеварению и эффективен при лечении некоторых заболеваний. Вэнь Лун, живший в эпоху Мин, в своих ?Заметках о чае? отметил, что лучший эффект при лечении достигается добавлением в снадобье чая ?Люаньская тыквенная семечка?, по этой причине этот сорт чая очень ценится.
(Китайский информационный Интернет-центр China.org.cn) 31/12/2005
|
