中國(guó)百勝餐飲集団は傘下のファーストフードチェーン、ケンタッキー?フライドチキンの商品から使用禁止の人工著色料スーダンレードⅠが検出された問(wèn)題に関する調(diào)査結(jié)果を発表した。政府部門の監(jiān)督管理と各方面の努力により、問(wèn)題の著色料の流れはすでに明らかになっている。
同集団の蘇敬軾総裁によると、スーダンレードⅠはいずれも江蘇省の宏芳香料（昆山）有限公司が中山基快富公司に2回にわたり納品したトウガラシ粉に入っていたことが確認(rèn)できた。現(xiàn)在、関連部門が宏芳公司のスーダン?レッドⅠの由來(lái)や他の関連製品の流れを追跡している。
ケンタッキーは國(guó)內(nèi)の全店舗、販売?配送センターでスーダン?レッドⅠの回収や集中保管を行い、廃棄物処理に関する內(nèi)部基準(zhǔn)に従って廃棄処分を進(jìn)めており、関連規(guī)定に従って政府部門に協(xié)力し、適切な対応を取っている。一方、代替調(diào)味料の生産はすでに完了しており、國(guó)の専門機(jī)関の全面チェックを受け、調(diào)味料にはいずれもスーダン?レッドⅠが含まれていないことが確認(rèn)された。
ケンタッキーは現(xiàn)在、中國(guó)國(guó)內(nèi)に1300以上の店舗を構(gòu)えている。
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2005年3月29日
